淡奶油吐司

淡奶油吐司是一款松软、绵密、奶香十足的面包，适合早餐或下午茶。制作淡奶油吐司需要一些耐心和技巧，但只要按照步骤仔细执行，就能够制作出美味可口的吐司。提供一份详细的淡奶油吐司食谱，希望你会享受制作的过程。 材料：
1.主面团：
500克高筋面粉
70克细砂糖
8克盐
10克速发酵粉
60克无盐黄油（室温）
300毫升温牛奶
1个大鸡蛋
2.淡奶油液体面糊：
120毫升淡奶油
40克细砂糖
1大匙蜂蜜
3.表层抹酱：
适量淡奶油 制作步骤：
一、准备主面团
1. 在一个大碗中，将高筋面粉、细砂糖、盐和速发酵粉混合均匀。
2. 加入室温无盐黄油，用手指搓揉至形成颗粒状。
3. 在混合物中加入温牛奶和鸡蛋，搅拌至成团。
4. 将面团放在桌面上，揉搓至面团光滑有弹性，可拉成薄膜。
二、发酵
1. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，进行第一次发酵，大约需要1-1.5小时，直到面团体积膨胀一倍以上。
三、制作淡奶油液体面糊
1. 在一个小碗中，将淡奶油、细砂糖和蜂蜜搅拌均匀，形成淡奶油液体面糊。
四、整形
1. 取出发酵好的面团，排气。
2. 把面团擀平成长方形，将淡奶油液体面糊均匀地涂抹在面团上。
3. 将面团卷成长卷，放入烤盘中。
五、第二次发酵
1. 将烤盘盖上湿布，进行第二次发酵，大约需要1小时，直到面团再次膨胀一倍以上。
六、烘烤
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将发酵好的吐司放入烤箱，烤制25-30分钟，或者表面呈现金黄色即可。
3. 烤好后，取出烤盘，待吐司冷却。
七、层抹酱
1. 在吐司表面抹上适量淡奶油，使表面更加光滑。 八、小贴士：
1.可以根据个人口味，添加一些坚果、巧克力片等在面团中，增加口感的层次感。
2.温牛奶的温度最好在37-40摄氏度之间，过热可能影响酵母的活性。
淡奶油吐司完成啦！这款吐司松软绵密，淡奶油的添加使口感更加丰富。希望你喜欢制作和品尝这款美味的淡奶油吐司！

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