​和风茶园面包

和风茶园面包是一款充满日式风情的面包，以茶叶的香气和红豆的甜美为特色。这里是一份详细的和风茶园面包食谱，希望你能享受制作和品尝这款美味的面包。 材料：
1.面团：
350克高筋面粉
150克低筋面粉
60克糖
5克盐
8克速发酵粉
240克牛奶
1个大鸡蛋
40克无盐黄油（室温）
2.茶香豆沙馅：
200克红豆馅
1.5汤匙抹茶粉
3.表面装饰：
适量糖粉
适量抹茶粉 制作步骤：
一、准备工作
1. 将红豆馅分成小份，每份搅拌入抹茶粉，搓成小球备用。
二、制作面团
1. 在一个大碗中，将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐和速发酵粉混合均匀。
2. 加入牛奶，搅拌均匀后加入鸡蛋，继续搅拌。
3. 将面糊倒在桌面上，揉搓至光滑。
4. 加入室温的无盐黄油，继续揉搓至面团光滑有弹性，可拉成薄膜。
三、发酵
1. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，进行第一次发酵，大约需要1-1.5小时，直到面团体积膨胀一倍以上。
四、分割和包馅
1. 取出发酵好的面团，排气。
2. 将面团分割成小份，每份搓成球状。
3. 将红豆馅球放在面团球中央，包裹好，搓圆。
五、第二次发酵
1. 将包好馅的面团球放在烤盘上，盖上湿布，进行第二次发酵，大约需要1小时，直到面团再次膨胀一倍以上。
六、烘烤
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将发酵好的和风茶园面包放入烤箱，烤制25-30分钟，或者表面呈现金黄色即可。
3. 烤好后，取出烤盘，待面包冷却。
七、表面装饰
1. 在面包表面撒上适量糖粉和抹茶粉，增加颜色和口感。 八、小贴士：
1.烤制过程中注意观察面包表面颜色，防止过度焦糖化。
2.可以根据个人口味调整糖分和抹茶粉的用量。
3.选择好质地的红豆馅，可以使馅料更加细腻。
和风茶园面包完成啦！这款面包外表光泽，内部软绵，茶香与红豆的组合既美味又具有日式风情。希望你喜欢制作和品尝这款美味的和风茶园面包！

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