导读 玉米面吐司是一款美味的面包,它结合了玉米的香甜和面包的柔软,是早餐或下午茶的绝佳选择。
玉米面吐司是一款美味的面包,它结合了玉米的香甜和面包的柔软,是早餐或下午茶的绝佳选择。将分享如何制作一款美味的玉米面吐司,无需太多时间和专业技能。
所需食材:面团部分:
2杯面粉
1杯玉米面
1包干酵母(约2 1/4茶匙)
1/4杯温水
1/4杯温牛奶
2汤匙砂糖
2汤匙黄油
1茶匙盐
涂抹部分:
2汤匙黄油(室温软化)
1汤匙蜂蜜 步骤
一、准备面团
1. 在一个小碗中,将干酵母与温水混合,搅拌均匀,静置几分钟,直到起泡。
2. 在一个大碗中,将面粉、玉米面、砂糖和盐混合均匀。
3. 将起泡的酵母混合物、温牛奶和黄油加入面粉混合物中,搅拌成为一个粘稠的面团。
4. 将面团倒在台面上,用少量面粉撒在上面,开始揉面,直到面团变得光滑弹性。
5. 将面团放回大碗中,盖上湿布,静置1-2小时,或者直到它膨胀至原来的两倍大小。
二、烘烤玉米面吐司
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在烤盘中铺上烘焙纸。
3. 取出发酵好的面团,将其倒在台面上,轻轻排气。
4. 将面团擀成一个长方形,用刀切成适当大小的面团块。
5. 将面团块放在烤盘中,留出一些间隔,覆盖上湿布,静置15-20分钟。
6. 将烤盘放入预热的烤箱,烘烤20-25分钟,或者直到玉米面吐司变成金黄色。
三、涂抹蜂蜜黄油
1. 在烘烤的玉米面吐司上,涂抹室温软化的黄油,轻轻涂上蜂蜜。
四、享受美味的玉米面吐司。
1. 将玉米面吐司切成块状,享受这款美味的面包。 玉米面吐司是一款充满玉米香甜的面包,同时还具有柔软的口感。制作这款吐司需要一些时间和耐心,但它的味道一定会让你感到满足。无论是作为早餐、下午茶,还是夹上喜欢的配料,都会为你的味蕾带来愉悦。不妨尝试一下,用这个食谱制作一款美味的玉米面吐司,与家人和朋友一起分享这份美味。
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