​凤梨酥粒蛋糕

凤梨酥粒蛋糕是一道结合了凤梨酥和软绵绵蛋糕的美味甜点，口感鲜美，充满了独特的热带风情。将分享如何制作一款美味的凤梨酥粒蛋糕，让你在家里也能品尝到这道美味的糕点。 所需食材：
蛋糕部分：
1杯面粉
1/2杯砂糖
1/4杯凤梨酥粒
1/4杯植物油
1/4杯牛奶
2大鸡蛋
1茶匙泡打粉
1/2茶匙香草精
凤梨酥层：
1杯凤梨酥粒 步骤
一、准备蛋糕部分
1. 预热烤箱至350°F（175°C）。准备一个8英寸的蛋糕模具，底部铺上烘焙纸，涂抹少许食用油。
2. 在一个大碗中，将面粉、砂糖和泡打粉混合均匀。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、植物油、牛奶和香草精混合均匀。
4. 将湿性成分逐渐加入干性成分中，搅拌均匀。
5. 将凤梨酥粒轻轻拌入面糊中。
二、制作凤梨酥层
1. 将凤梨酥粒均匀分布在蛋糕模具底部。
三、烤制蛋糕
1. 将准备好的蛋糕面糊倒入蛋糕模具中，覆盖在凤梨酥粒上。
2. 将蛋糕模具放入预热的烤箱，烤约35-40分钟，或者用牙签插入蛋糕中，牙签拔出时干净表示烤熟。
3. 取出烤好的蛋糕，让其稍微冷却，倒扣在烤架上，完全冷却。
四、享受美味的凤梨酥粒蛋糕
1. 将蛋糕切成均匀的块状，享受这款美味的糕点。 凤梨酥粒蛋糕的独特组合为你的味蕾带来了美妙的体验。凤梨酥的香甜与蛋糕的松软相得益彰，是一款令人陶醉的美点。不妨尝试一下，用这个食谱制作一款美味的凤梨酥粒蛋糕，与家人和朋友一起分享这份美味。

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