​香菇鸡肉全麦披萨

香菇鸡肉全麦披萨（Mushroom and Chicken Whole Wheat Pizza）是一道美味而健康的披萨选择，融合了蔬菜、鸡肉和全麦面皮，提供了均衡的营养。这款披萨美味，还富含蛋白质和纤维，适合全家人享用。将详细介绍如何制作香菇鸡肉全麦披萨。  所需材料：
 主要材料：
全麦披萨面团：1块，可在超市购买或自制
鸡胸肉：2块，切成薄片
香菇：200克，切成薄片
洋葱：1个，切成薄片
橄榄油：2汤匙
番茄酱：1/2杯
低脂奶酪：1杯，刨成丝
盐：适量
黑胡椒：适量
干燥牛至：1茶匙
干燥百里香：1茶匙
 可选材料：
红辣椒片：根据口味添加
帕玛森芝士：用于撒在披萨上
青椒、红椒、西兰花等其他蔬菜：根据口味添加  制作步骤：
一、准备披萨面团
1. 如果购买现成的全麦披萨面团，按照包装上的说明解冻或准备。
2. 如果你打算自制披萨面团，可以在一个大碗中混合2杯全麦面粉、1茶匙盐、1茶匙干酵母和1杯温水。搅拌均匀，直到形成面团。
3. 将面团放在撒有面粉的工作台上，揉搓约5-10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布，静置1-2小时，或直到它膨胀2倍大。
二、准备鸡肉和香菇
1. 在平底锅中，加热1汤匙橄榄油。
2. 将切成薄片的鸡胸肉放入锅中，煎炸2-3分钟，或直到鸡肉熟透。将煎炸好的鸡肉取出备用。
3. 在同一个锅中，加入1汤匙橄榄油，加入切成薄片的香菇和洋葱。翻炒5-7分钟，或直到蔬菜变软和香气四溢。
4. 将煎炸好的鸡肉和蔬菜混合在一起，加入干燥牛至、干燥百里香、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
三、制作披萨
1. 将烤箱预热至摄氏220度（华氏425度）。
2. 在一个披萨石或烤盘上铺上烤盘纸，将披萨面团擀成所需大小，放在烤盘上。
3. 用番茄酱均匀涂抹在披萨面团上。
4. 将鸡肉和香菇混合物均匀分布在番茄酱上。
5. 撒上低脂奶酪丝，以覆盖整个披萨。
6. 如果你喜欢，可以撒上一些红辣椒片以增加辛辣度。
7. 根据个人口味，可以添加其他蔬菜，如切成薄片的青椒、红椒、西兰花等。
四、烘烤
1. 将披萨放入预热好的烤箱，烤约15-20分钟，或直到披萨底部变脆，奶酪融化并略微金黄。
2. 从烤箱中取出披萨，让它稍微冷却片刻。
 五、享用
1. 切成均匀的块状，即可享用。
2. 如果你喜欢，可以在上面撒一些帕玛森芝士，增添额外的风味。 香菇鸡肉全麦披萨是一款美味又健康的披萨选择，提供了均衡的蛋白质和纤维，适合全家人享用。这道披萨的美味和多样性使它成为一道受欢迎的晚餐选择。希望你喜欢制作和品尝这款香菇鸡肉全麦披萨！

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