导读 烤鸡腿是一道美味的肉类菜肴,以其多汁、香浓的口感而备受喜爱。这道菜肴适合家庭聚餐,还是烧烤派对的绝佳选择。
烤鸡腿是一道美味的肉类菜肴,以其多汁、香浓的口感而备受喜爱。这道菜肴适合家庭聚餐,还是烧烤派对的绝佳选择。将一起学习如何制作一道美味的烤鸡腿。
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所需食材、
主料、1. 4块鸡腿(新鲜或冷冻)
调味料、
2. 2汤匙橄榄油
3. 2茶匙盐
4. 1茶匙黑胡椒粉
5. 1茶匙大蒜粉
6. 1茶匙洋葱粉
7. 1茶匙干燥的百里香或迷迭香
8. 适量的柠檬汁(用于调味和装饰)
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一、准备食材
1. 如果你使用的是冷冻鸡腿,将其从冷冻中取出,充分解冻。
2. 将鸡腿冲洗干净,并用厨房纸巾擦干,确保鸡腿的表面干燥。
二、准备调味料
1. 在一个小碗中,将橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和百里香或迷迭香混合在一起,制成调味料。
三、腌制鸡腿
1. 将鸡腿放入一个大碗或密封袋中。
2. 倒入制好的调味料,确保每块鸡腿都均匀地裹上调味料。
3. 将鸡腿密封,放入冰箱腌制至少1小时,最好是过夜,以确保鸡肉吸收足够的风味。
四、预热烤箱
1. 预热烤箱至摄氏180度。
五、烤制鸡腿
1. 在烤盘上放置烤架,将腌制好的鸡腿排列在上面。
2. 将鸡腿放入预热的烤箱,烤制约40-45分钟,或直到鸡腿变得金黄色、多汁且熟透。可以用烤肉温度计来确保鸡肉内部温度达到摄氏75度以上。
六、装盘与享用
1. 现在,烤鸡腿已经完成,可以盛在盘子里。
2. 你可以撒上一些柠檬汁,增添更多风味。
3. 这道菜可以搭配沙拉、烤蔬菜或土豆泥一起享用。
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