盐烤大虾

盐烤大虾是一道美味的海鲜菜肴，以其新鲜、嫩滑的虾肉和盐烤的独特风味而著称。这道菜的制作相对简单，但需要注意虾肉的处理和烹饪时间，以确保保持虾肉的鲜嫩口感。，介绍如何制作美味的盐烤大虾，以及所需的食材和详细的烹饪步骤。 一、所需食材：
 1.12只新鲜的大虾，去头、去壳、去虾线，保留虾尾
2. 2汤匙橄榄油
 3.2茶匙柠檬汁
4. 2茶匙新鲜的大蒜，切碎
 5.1/2茶匙新鲜的迷迭香叶，切碎（或用干迷迭香）
 6.1/2茶匙新鲜的柠檬皮屑
7. 1/4茶匙辣椒粉
8. 盐和黑胡椒粉，根据口味添加
 9.2杯海盐（用于烤盐） 二、烹饪步骤：
1. 准备虾： 在准备大虾时，确保虾已去头、去壳，并去除了背部的虾线，但保留虾尾。洗净虾并用厨房纸巾吸干多余的水分。
2. 制作调味料： 在一个小碗中，混合2汤匙橄榄油、2茶匙柠檬汁、2茶匙切碎的大蒜、切碎的新鲜迷迭香叶（或干迷迭香）、新鲜柠檬皮屑和1/4茶匙辣椒粉。搅拌均匀。
3. 预热烤箱： 预热烤箱至375°F（190°C）。
4. 准备烤盐： 在烤盘上均匀撒上2杯海盐，以形成一个均匀的盐床，虾将在其上烤熟。
5. 用调味料涂抹虾： 将调味料均匀地涂抹在每只大虾上，确保每只虾都被均匀覆盖。
6. 烤制大虾： 将涂有调味料的大虾轻轻放置在盐床上，确保它们不重叠。将烤盘放入预热的烤箱中，烤制10-12分钟，或直到虾变成粉红色并变得不透明。
7. 享用： 用夹子小心地将烤好的大虾取出，沥干多余的盐。大虾将覆盖着一层盐，所以不需要额外的盐，但可以根据口味用黑胡椒粉调味。将大虾摆在盘子上，可以用柠檬楔作为装饰，即可享用。 盐烤大虾是一道简单但美味的海鲜菜肴，以其清新的味道和独特的盐烤风味而受欢迎。这道菜适合作为开胃菜、主菜或聚餐的一部分。希望这份食谱能够帮助您制作出完美的盐烤大虾，让您和您的家人朋友一同享受这道美味的海鲜佳肴。

标签： 盐烤，大虾

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！