蔗糖和冰糖有什么区别（产地形状和甜度都不同）

蔗糖和冰糖有着比较大的区别，不管是从产地、形状、甜度还是营养价值都是不同的，冰糖是由甘蔗榨汁之后经过了特殊的工艺冷冻而成的，大多数的冰糖都是由甘蔗榨汁而生产的，而甘蔗榨汁之后经过切割甜味剂搅拌所制成的。冰糖的形状是比较细腻的，而且呈现出晶粒状的结块状，一般来说都会是无色或者淡黄色的晶体，而且冰糖的甜度要比蔗糖更高。冰糖在制作的过程中程序比较简单，所以整个冰糖的制作过程是没有添加任何添加剂的，一般来说都会比较甜，而蔗糖在制作的过程中需要添加一定的糖分，在制作的过程中是添加了一些添加剂，甜度也会比较高。 冰糖中含有维生素，矿物质和氨基酸以及膳食纤维等多种营养成分，冰糖中还含有大量的水分，能够快速为人体补充能量，蔗糖中有着大量的碳水化合物，因此也是能够为机体提供能量的。两种糖对牙齿的作用也是不同的，冰糖在制作的过程中温度都比较低，因此可以一定程度的防止细菌的滋生，而且冰糖质地更软，适当的吃一些冰糖，能够防止龋齿的发生，而且蔗糖中含有一定的氟元素，也有保护牙齿的作用。

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