​豆浆能不能和鸡蛋同食（是可以同食的）

豆浆和鸡蛋是可以一起吃，一些人认为豆浆和鸡蛋不能在一起吃。由于豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响到机体对于鸡蛋中的蛋白质吸收能力，不能够完全的吸收鸡蛋中的蛋白质，影响营养价值，但是这种说法是没有任何科学依据。最主要的原因是豆浆中含有大量的蛋白质，除此之外，胰蛋白酶抑制剂并不耐高温，豆浆经过高温煮沸之后，蛋白酶的抑制剂已经完全失去了活性。 一般来说正常的人如果本有出现蛋白质过敏的情况，适量的摄入豆浆和鸡蛋，对身体是非常有好处，大多数人的早餐都会选择喝豆浆和吃鸡蛋。豆浆主要是由大豆制作而成，在煮沸之后非常容易消化，而且营养丰富，豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素B1和维生素B2，以及钙铁磷等多种矿物质。经常喝豆浆是能够补充人体所需要，各种微量元素可以满足人们的营养需求。两种食物一同吃的话也要注意适量，豆浆每天喝一杯鸡蛋一天吃1~2个就可以，如果过多食用就会出现胃肠道的不适。

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