牛肉烧豆角

牛肉烧豆角是一道美味的家常菜肴，以其鲜香的牛肉和独特的豆角搭配，受到了许多人的喜爱。这道菜肴美味可口，且富含蛋白质和营养。将详细介绍制作牛肉烧豆角的步骤。 一、所需食材：
1.牛肉200克
2. 鲜嫩豆角200克
3.葱姜蒜适量
4.红辣椒适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 白糖适量
9.食用油适量
10.老抽适量
11.生粉适量 二、准备工作
1. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、少许盐、生粉搅拌均匀，腌制片刻，提升牛肉的鲜嫩口感。
2. 豆角去掉两端，洗净后切成段，备用。
3. 葱姜蒜切末，红辣椒切段，备用。
三、炒制牛肉
1. 在锅中加热适量食用油，将腌制好的牛肉片倒入锅中翻炒，炒至变色后捞出备用。
四、：炒煮豆角
1. 在锅中加热少许食用油，将葱姜蒜末炒香。
2. 加入豆角段翻炒，炒至豆角变色，出香味。
五、烧制牛肉烧豆角
1. 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与豆角充分混合。
2. 加入适量的盐、白糖，调味提鲜。
3. 倒入一些生抽和老抽，增添颜色和味道。
4. 加入适量料酒，去腥增香。
5. 加入红辣椒段，增加口感和辣味。
6. 搅拌均匀后，加入少许水，盖上锅盖，焖煮片刻。
六、上桌享用
1. 等到牛肉和豆角烧煮熟透，汤汁浓稠时，即可起锅。
2. 将烧好的牛肉烧豆角装盘，撒上一些葱花点缀，提升视觉效果。
3. 上桌后，品尝鲜香的牛肉和烫嘴的豆角，享受美味。 制作牛肉烧豆角的过程可能看起来略显复杂，但只要按照每个步骤的要求操作，就能够在家中轻松制作出一道美味可口的家常菜。牛肉的鲜嫩与豆角的爽脆相得益彰，香气扑鼻，美味可口。这道菜肴适合家庭聚餐、朋友聚会或者平时的晚餐，能够满足您的味蕾，还能够丰富餐桌风味。在烹饪的过程中，也可以根据个人口味适当进行调整，定制出属于自己的独特版本。一起尝试制作这道美味的牛肉烧豆角，为家人和朋友带来一份愉悦的美食体验。

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