导读 茶叶要想泡到好喝,就必须要选择合适的茶具和温杯的洁具,此外冲泡茶水的温度是非常关键的,不同种类的茶叶需要的水温都不一样。在泡茶时对于出汤的时间也具有一定的讲究。
茶叶要想泡到好喝,就必须要选择合适的茶具和温杯的洁具,此外冲泡茶水的温度是非常关键的,不同种类的茶叶需要的水温都不一样。在泡茶时对于出汤的时间也具有一定的讲究。懂得这些泡茶的技巧,泡出的茶叶才会好喝。泡茶时选择的茶具有一定的讲究,普通人喝茶只需用一个普通的杯子。要想茶叶更好喝就需要懂得什么茶配什么杯子,比如一些比较细腻的茶,包括黄茶和绿茶等就适合使用玻璃杯冲泡。红茶和乌龙茶适合使用瓷质的杯子冲泡最好是带有盖碗,这样可以最大程度保留茶叶的香味。
在泡茶前一定要用开水,将所有的茶具都烫一遍,既能消除异味又能消毒。在冲泡茶叶时,不同等级的茶所需要的水温都不同,绿茶比较细腻,最适合的水温是85度左右。红茶属于发酵茶最适合的水温在90度以上,这样才可以将红茶甘醇的味道激发出来。黑茶和白茶就需要用100度的沸水冲泡才最好。泡茶时出汤的时间有一定的讲究,任何茶叶在冲泡时都要尽快出汤,不可泡的时间过长,否则茶叶就会变得比较苦涩。标签: 茶叶,泡茶的技巧
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