什么样的茶叶需要放冰箱冷藏储存（绿茶花茶和黄茶）

夏季随着气温的升高，一些茶叶在保存方面要特别注意，对于一些绿茶，花茶，黄茶以及清香的铁观音来说，这些茶叶都是需要放进冰箱进行冷藏保存的。这些茶叶都是经过惹发酵茶叶内的活性物质还是比较多，非常容易受到氧气和环境的影响，对于冰箱中储存的茶叶，能够完全将其和外部环境进行科学，来保持茶叶的稳定性，但是冰箱中储存茶叶时，一定要注意冰箱内的水汽，做好密封工作。 与绿茶清香型的乌龙茶和黄茶，也是需要放在干净没有任何异味的冰箱中进行储存，由于绿茶很容易被氧化，导致绿茶的新鲜度下降，需要进行低温储存，能够有效的保证茶叶的品质。清香型的乌龙茶在放入冰箱之后，能够大大降低茶叶中各种成分的氧化速度，保持茶叶的清香味。黄茶的储存方法和绿茶非常相似，如果量比较少的话，可以用宣纸包裹起来，能够起到非常好的防潮作用。绿茶属于一种没有发酵过的茶，经过沙青的工艺进行的制作，茶叶中还有大量的原生物质，如果长期储存在高温环境下，就会对绿茶中的各种物质造成严重的破坏，使茶叶的品质和香气有所下降。

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