河蚌哪些部位能吃（除了腮和肠子其他都能吃）

河蚌除了腮和肠子不能吃以外其他部位是都可以食用的，腮长在裙边和蚌肉之间是有两片半包子的蚌肉所包裹住的呈月芽形，而且可以呈现出塞状的纹理，在使用前是需要进行摘除的，橙子在腮的旁边呈现出冠状，里边有很多的黑色泥沙，其中的一端是连接着棒体的，需要进行摘除，在战术时尽量的将泵体的泥沙排干净，然后用清水进行冲洗新鲜的河蚌盖子是比较紧密的，用手非常不容易掰开，而且不会存在任何的腥臭味内部的肉质呈光亮白色，如果出现了风格关闭不紧，腥臭味肉质灰暗，那么这类河蚌就是受到了细菌的清洗产生的腐败物是不能够进行使用的。  食用河蚌的营养价值：
河蚌属于软体动物是一种普通的贝壳类水生动物，其营养价值非常的高，河蚌肉和泥鳅，鳝鱼鳗鱼被称之为四大食补。其共同特征都是会分泌比较多的粘液，而且高蛋白，低脂肪，低糖味道非常的鲜美，目前泥鳅，鳝鱼和鳗鱼都已经可以经过人工的饲料进行喂养，但是河蚌仍然需要靠水中的微生物生长，是名副其实的野生鱼类。  河蚌中含有丰富的蛋白质，其含量可以达到56.1%是奶粉的2~3倍，而且和棒中的精氨酸和赖氨酸的含量要比一般的蛋白质高许多，同时河蚌还可以补充人体所需要的镁铁锰等各种微量元素，对于营养缺乏的人群是非常好的营养补充食品。  由于河蚌中含有丰富的蛋白质而且不含有任何的脂肪同时糖分的含量只有0.002%糖尿病和高血压高血脂患者可以放心的食用，河蚌中的精氨酸对于提高人体的免疫功能有至关重要的作用，使人保持最佳的状态，特别是精氨酸，所产生的一氧化氮可以增强血液的流量，提升血液循环能力同时还有提高男性性功能的作用被称之为大补之品。

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