导读 火龙果作为一种热带水果原产于美洲的哥斯达黎加，巴拿马，古巴等地，后来进入越南和泰国在近几年来说，我国的海南，广西，广东，福建，云南等地区都有着广泛的栽培。
火龙果作为一种热带水果原产于美洲的哥斯达黎加，巴拿马，古巴等地，后来进入越南和泰国在近几年来说，我国的海南，广西，广东，福建，云南等地区都有着广泛的栽培，在近几年我国北方地区也利用塑料大棚的方法进行着火龙果的种植，火龙果是热带水果，最好可以做到现买，现吃，不适于长期的储存，如果在5~9度的低温中对火龙果进行储存一般可以超过一个月的时间。
如果温度在25度到30度的室温下，火龙果的保质期一般不会超过两个星期火龙果的味道比较香甜，并且含有非常高的营养价值，非常受到老人和孩子的喜欢所以火龙果是一种不容易受到病虫害危害的食物，所以在日常的种植过程中不会使用任何的农药火龙果也是少有的纯绿色水果。
火龙果中不仅含有丰富的蛋白质，膳食纤维，还有各种微量元素，比如钙，磷，铁，镁钾等此外还含有维生素B1B2，B3B12和维生素C等火龙果中的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分主要是以葡萄糖为主，特别适合运动后食用，并且在吃火龙果时将火龙果内层的紫皮刮下来也可以生吃，火龙果可以分为红心火龙果和白心火龙果，其实这两种火龙果并没有太大的区别，其营养成分也都是相同的。
红色火龙果由于在去皮后果肉呈鲜红色看起来非常的喜庆，所以一般购买红色火龙果的人群比较多，目前我国南方地区已经最新培育出了黄色果肉的火龙果，并且销售情况还不错由于黄色果肉的火龙果数量比较少，所以价格相对来说也比较高，那购买火龙果时可以选一些比较重的果实，因为火龙果的密度越大，代表着果肉和汁水越多一般来说红果肉火龙果相对于白色果肉的火龙果味道要好一些。
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火龙果红心，白心
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