导读 阿胶在我国已经有1000多年的历史了，从秦朝和汉朝开始，阿胶就作为传统的滋补上品开始在皇家中广泛使用，阿胶主要是用驴皮作为原料加水后进行熬制。
阿胶在我国已经有1000多年的历史了，从秦朝和汉朝开始，阿胶就作为传统的滋补上品开始在皇家中广泛使用，阿胶主要是用驴皮作为原料加水后进行熬制，将驴皮中的驴皮胶和驴胶慢慢的熬出来，我国的阿胶产地大都在山东省阳谷县的巴城镇，一般阿胶的上品都呈琥珀色，并且透明，没有任何的异味又被称为驴皮胶。
阿胶具有补血滋阴，润燥止血，特别适合于女性食用，对于一些血虚，蜡黄，眩晕，心悸有很好的疗效，阿胶可以加工成各种各样的滋补品，一般家中都会加工成阿胶糕进行食用，阿胶糕要取用阿胶，然后加入冰糖进行熬制，现在的一些人在熬制阿胶糕时，就会加入核桃，红枣，枸杞等多种多样的食物一起进行熬制，然后加入水进行熬制水，切记不要加太多一点点就可以了，将阿胶和冰糖熬化，然后放入核桃，枸杞，大枣。
等配料进行搅拌搅拌后压成饼状放入冰箱冷藏一个晚上，然后到第2天取出用刀切成小块，就可以直接食用，对于滋阴补血润燥止血都有很好的疗效，也可以对阿胶不进行熬制，直接用牛奶进行冲泡服用效果也是一样的，阿胶每天的用量一般在三克到9克，需要在饭前服用，如果一些体质比较弱的人，可以适当的加一些剂量。
东阿阿胶的性质比较温和，药用和食用都可以，是非常适合长期服用的一种滋补品，在服用阿胶时最好不要同时喝茶水和吃萝卜，因为这两样物品对于阿胶的功效有比较大的影响，在感冒时也不可以服用阿胶，这时候服用阿胶对于感冒的康复非常的不利于，由于阿胶具有活血的作用，女性在经期也是不能服用阿胶的，这样会增加出血量，使女性感到头晕。
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阿胶糕，功效
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