为什么有的人喝完牛奶会拉肚子？

牛奶是人类最重要的营养物质来源之一，被称之为天然饮料，在国外一些专家甚至把牛奶比作是白色血液，对于人体的健康有着至关重要的作用，牛奶就是牛奶，分了很多的等级，牛奶中含有特别丰富的营养物质，钙，磷，铁，锌，铜等多种物质都是其他食品所没有的，并且牛奶是人体钙质的主要来源，而且牛奶中的钙磷比例非常合适，更适于人体的吸收。

目前消费者在选购牛奶时都会选择纯正鲜奶口味不同的牛仔，是因为在生产时厂家会加入一种食品添加剂来满足消费者对于口感的要求，口感和牛奶本身的营养价值是没有关系的，其实牛奶的营养物质都是大致相同，没有什么可区别，专家称由于常温奶用的是超高温灭菌法，在高温牛奶中的细菌的同时，对于正常的营养物质也会有一定的损失。

目前世界上最常用的巴氏杀菌法就是在新鲜牛奶，在72℃到75℃条件下，就可以将牛奶中的所有有害物质进行杀灭，而牛奶中的其他营养物质不会造成破坏，牛奶中虽然含有多种的营养物质，但是有一些人是不适合喝牛奶的，一些人在饮用牛奶后就会导致腹部的不适或者腹泻严重时会出现腹痛的症状，根据医学研究，这种人是由于体内缺少了一种乳糖酶，而牛奶中含有大量的乳糖。

当人体在饮用牛奶后，就会被消化食物渗透较高，可以刺激肠道的加快蠕动，从而出现腹部的不适，从而引起腹痛腹泻以及大便增多的症状，这种症状一般很快就可以缓解，如果饮用牛奶后产生不适，可以适当的进食酸奶，因为酸奶中含有大量的乳酸菌，对于肠道也是非常有益的，并且酸奶中含有牛奶中所有的营养成分，所以对牛奶不适合的人也可以吃酸奶来获取营养，一些如果体质比较容易过敏的人在服用酸奶时也会出现类似症状，这时就要尽量的避免奶制品的摄入，以免造成身体的不适。