导读 面粉在日常生活中食用不当会出现发霉的现象，面粉发霉的现象可以从颜色和气味上分别，面粉搬门后一般会有霉臭或者酸苦的异味。
面粉在日常生活中食用不当会出现发霉的现象，面粉发霉的现象可以从颜色和气味上分别，面粉搬门后一般会有霉臭或者酸苦的异味，还会因水分过多造成结块现象，也可以把手放在面粉中，如果温度升高的迹象则是面粉已经发霉变质了，面粉变质以后是不可以食用的，面粉变质主要会出现发酸生虫的现象。
面粉在发霉后是禁止食用的，面粉发麻以后会产生对人体有剧毒的黄曲霉素，其中的营养物质也会遭到极大的破坏，降低了面粉的食用价值，如果食用了没便后的面粉，会出现急慢性中毒甚至癌变的可能，一旦误食了发霉后的面粉，一定要及时就医，观察是否有不良反应，可先用大量的清水做漱口处理，以消除口腔中发霉面粉的残留，如果没有引起身体的不适，可以暂不用治疗，但一定要停止发霉，面粉的继续食用。
其实发霉的面粉不能食用后，可以用作他用，首先面粉有很强的清洁油污的作用，如果在日常生活中PE上有难以去除的油渍，可以在污损的地方撒上面粉，然后加少量的水，用毛刷轻轻进行刷除，就可以很好的去除上面的污渍，在厨房中对于清洁厨房各种油腻的厨具也有非常好的效果。
一般厨房的窗纱是厨房比较难清洗的物品，可以将面粉调制成面糊状，涂抹在窗纱上带面粉晾干后再用清水洗刷干净晾干就可以使创造光亮如新了，另外面粉还可以对水果进行很好的清洗，水果中一般含有较多的农药残留，将水果放在面粉水中，轻轻的搅拌几下，就可以把水果上的农药残留清洗的干干净净，如果面粉发霉比较严重，就可以直接扔掉了。
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