导读 山楂吃起来非常的酸，因此还被叫做酸楂，又能叫做山里红红果，山楂具有非常高的营养价值，而且吃山楂又能给身体带来很大的好处。
山楂吃起来非常的酸，因此还被叫做酸楂，又能叫做山里红红果，山楂具有非常高的营养价值，而且吃山楂又能给身体带来很大的好处，但是山楂虽好和有些食物放在一起吃，会对人的身体产定产生一定的影响，也会破坏山楂里面的营养，山楂一次吃的量不会太大，就算和一些食物发生反应也不会非常的严重，所以很难被人注意到，某些食物和山楂一起吃是会伤害身体的。
山楂的营养非常丰富，包含有维生素，山楂，酸黄酮类物质，蛋白质，氨基酸，胡萝卜素等，并且还还有非常丰富的镁和钙的含量，如果平常容易胃口不好，食欲不振的时候，可以适量的吃一点山楂，山楂有助消化的功能，而且山楂内含有的维生素和黄酮类物质具有非常不错的抗衰老作用，能够减少人体内处内基的生成，所以身上是那些爱美女士的首选人，但是山楂一次不能吃得太多，不然会引起倒牙和胃反酸的问题，还有身上不能空腹的时候，吃，因为人在工作的时候，体内本身就含有胃酸，而山楂中包含的鞣酸，在吃进胃中就会和胃酸发生发生反应，从而能够形成胃结石，所以如果要吃山楂，一定要选择在饭后吃。
经常食用山楂有健脾胃的功能，但是如果是肠胃功能不好的人，吃了松山楂的话，就会引起胃溃疡这种疾病，所以如果是肠胃不好的人想要吃山楂，可以煮过再吃。
猪肝中含有铜铁，锌等金属微量元素，而山楂中包含有维生素C，如果两者一起吃的话，维生素C遇到金属元素会加速氧化破坏，降低营养价值，山楂不能和海鲜在一起吃，因为海鲜中含有丰富的钙物质成分和蛋白质和山楂同服，会降低蛋白质的营养价值，还会使海鲜中包含的铁质和鞣酸结合，形成一种不被消化的沉淀物，除此之外，山楂还不能和胡萝卜在一起吃，因为胡萝卜含有维生素C分解酶，两者同服山楂中的维生素C会被破坏掉。
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山楂，一起吃
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