导读 在家里面自制蛋黄油也是比较简单的，掌握一定的方法就能够顺利的完成，首先要准备10粒鸡蛋，将这些鸡蛋全部放到水里面清洗干净，接下来就需要将这些鸡蛋放到水里面进行煮熟。
在家里面自制蛋黄油也是比较简单的，掌握一定的方法就能够顺利的完成，首先要准备10粒鸡蛋，将这些鸡蛋全部放到水里面清洗干净，接下来就需要将这些鸡蛋放到水里面进行煮熟，煮熟的鸡蛋为了更好的去掉外壳，可以将它们直接放到凉水里面浸泡一段时间，然后将所有的外壳去掉，这种操作方法都是比较简单的，只要在平常的生活中会煮鸡蛋就可以了。
脱壳的熟鸡蛋要将蛋清与蛋黄直接分开，接下来需要使用的就是分离好的鸡蛋黄，找到一个不粘锅放入鸡蛋黄，在炒制鸡蛋黄的时候千万不能放油，同时也要注意使用文火，在这个时间段要不停的进行翻炒，经过一段时间之后就可以看出鸡蛋黄里面出油了，等到鸡蛋黄里面的油比较多的时候就可以了，接下来就需要找一个过滤网，将炒出油的鸡蛋黄全部倒出来进行过滤蛋黄渣。
将蛋黄过滤之后要进行一段时间的冷却，等到变凉的时候，可以用纱布再次进行过滤，这个动作重复几次之后，就可以获得比较纯净的蛋黄油，蛋黄油的储存方法也是比较简单的，只需要找到一个比较干净的小瓶子放到里面就可以了，为了让蛋黄油更加长时间的进行保藏，可以将小瓶子直接放到冰箱里面进行冷藏，在食用的时候拿出来就可以了。
蛋黄油的作用非常的多，如果家里面的小孩出现湿疹的情况，就可以通过蛋黄油来对湿疹的部位进行涂抹，等待一段时间之后就可以看到明显的治疗效果，另外还可以治疗一些烧烫伤，冻疮以及口腔溃疡等疾病，在平时的生活中可以广泛的进行运用，因此人们在空闲的时候可以适当的做一些蛋黄油，尤其是家里面有小孩的。
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