导读 在生活中龙虾其实是大家很喜欢的一种食材，小到夜市上各种各样的小龙虾，大到高级饭店里的波士顿龙虾等，无论是哪种龙虾，其实都是不建议大家去吃头的，
在生活中龙虾其实是大家很喜欢的一种食材，小到夜市上各种各样的小龙虾，大到高级饭店里的波士顿龙虾等，无论是哪种龙虾，其实都是不建议大家去吃头的，因为虾头里面会有腮，主要是虾进行过滤的器官大家吃下去的时候很可能会对于自身产生不利的影响。
家头第三和外部的水原会进行交换，同时过滤掉很多的脏东西，大家再吃掉之后，很可能会引发自身肠道的不舒适，甚至会出现腹部的疼痛和腹泻，在虾头处经常还会寄生一些，虫卵如果在处理的方式中出现处理不当，就会出现被感染的情况，而且虾头作为过滤器官很容易出现一些重金属超标的含量，那么吃下去对于整整个健康都是十分不利的，所以大家在吃虾的时候，尽量就将虾头丢弃。
龙虾肉也是生活中较为常见的海鲜里面有丰富的蛋白质，是属于一种低脂肪高蛋白质的食物，在生活中适量的吃一些虾肉，无论是通过刺身或者是蒸的方式都可以进行烹饪，在吃虾肉的时候要将虾子爪子的一侧进行清理，整个虾身也要清理干净，而且如果是龙虾的话，也要用筷子将虾的尿液全部排出，这样的话，整个龙虾肉吃起来会更加的美味，龙虾的胃囊和腮部、虾线，都要做出相应的清理，这样的话就可以食用美味的龙虾肉了。
大家在吃海鲜的时候尽量不要选择生食，因为虽然海中的一些寄生虫，几乎不会寄生在人体的体内，也不能存活，但是。很可能还是会出现一些被感染的情况，大家一定要烹饪到完全熟透了之后再去进行使用，对于大家的健康也会多一份保障。
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