大家好,小阳来为大家解答以上的问题。大豆发源地和主产国是哪个国家，大豆发源地这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、中国。
2、原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。
3、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
4、大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
5、扩展资料著名的大豆品种黑龙江大豆，黑龙江省特产，中国国家地理标志产品。
6、黑龙江省大豆种植面积约占中国的60%，而黑龙江大豆主产区就在九三区域，区域内大豆种植面积在1000万亩以上，年产量达到150万吨，占全国的11%左右。
7、参考资料来源：百度百科-大豆参考资料来源：百度百科-黑龙江大豆中国是世界公认的大豆起源地，具有五千年的悠久种植历史。
8、古语中称“稻、黍、稷、麦、菽”为“五谷”，其中的菽即指大豆，大豆的英文名称“soybean”，就是由“菽”音译而来。
9、同时，中国还具有丰富的野生大豆分布，为利用育种技术提高大豆的产量和品质，提供了宝贵的资源。
10、大豆起源于中国，古称“菽”。
11、从中国大量的古代文献可以证明。
12、汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。
13、轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。
14、”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。
15、”司马迁在《史记*卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。
16、”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、粟、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。
17、”以中国而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。
18、在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时人民主要依以为生的作物。
19、清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。
20、出于沮石之峪中。
21、九十日华。
22、六十日熟。
23、凡一百五十日成，忌于卯。
24、”原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。
25、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
26、大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
27、扩展资料著名的大豆品种黑龙江大豆，黑龙江省特产，中国国家地理标志产品。
28、黑龙江省大豆种植面积约占中国的60%，而黑龙江大豆主产区就在九三区域，区域内大豆种植面积在1000万亩以上，年产量达到150万吨，占全国的11%左右。
29、参考资料来源：百度百科-大豆参考资料来源：百度百科-黑龙江大豆《史记》里有记载，大豆起源于中国，中国人吃豆有几千年的历史。
30、当下，大豆更是膳食指南中规定的中国居民每天都该摄入的食物之一。
31、人们常吃的豆类有十余种，为什么独独大豆获得了“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等等美誉 大豆 大豆是一年生草本植物，其种子也称为大豆。
32、是世界上最重要的豆类。
33、 大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。
34、也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。
35、现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
36、 大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史，于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。
37、大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源。
38、在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物。
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