大家好,小阳来为大家解答以上的问题。酸梅汤制作方法，酸梅汤制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料：乌梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克，洛神花5克，冰糖150克，纯净水3L。
2、辅料：5.7升锅1口，凉水壶1个，汤勺1个。
3、准备好煮酸梅汤的材料。
4、2、将酸梅汤的材料用水清洗2遍。
5、3、清洗干净之后，放入汤锅里。
6、4、加入3L的纯净水。
7、5、电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。
8、6、水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可。
9、7、30分钟之后，关火，将冰糖放入汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。
10、8、等冰糖完全溶化之后，待酸梅汤晾至常温。
11、用汤勺将酸梅汤舀入纤巧壶（凉水壶)中。
12、将熬制酸梅汤的材料过滤出来，备用。
13、9、将完全晾凉的酸梅汤放入冰箱冷藏室冰镇，喝的时候也可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！1准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、2将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈3将洗净的材料用清水浸泡半小时4连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右（球赛上半场），盛出汤水，再加清水煮一次（球场下半场）5放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起凉凉，转入冰箱冷藏即可6乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡，这样酸梅汤煲好才是暗红色，否则就是像啤酒一样的颜色的。
14、而且味道容易煮出来。
15、酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品，是盛暑期间止渴生津的恩物。
16、许多人不知道，原来自己在家里做非常方便简单： ■ 做 法： 只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。
17、 ■ 注 意： 酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用瓦煲、 玻璃瓶。
18、 贴士1：每次买十元，可以分四次煲，每煲约用料一两半，加十碗水。
19、 贴士2：加黄糖（例如黄金砂糖）调味。
20、 ■ 补 益： 梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效，还能收涩小便，止汗固液，抑制下痢，对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振，都有疗效。
21、它还令人迅速消除疲劳、恢复体力，同时预防传染病。
22、酸梅汤制作方法 材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
23、 制作步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
24、2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
25、3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
26、4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
27、5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
28、 饮用须知：做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。
29、但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
30、2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
31、3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！酸梅汤：将原料洗干净放入锅中加清水煮一个小时。
32、关火放入冰糖，冷却后过滤掉残渣即可食用。
33、放入冰箱冷箱一小时口感最佳酸梅汤的配方：酸梅汤的家常做法，配方详细，过程简单超好学。
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