导读 大家好,小阳来为大家解答以上的问题。肉丸子的制作方法和配料粤菜，肉丸子的制作方法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1
大家好,小阳来为大家解答以上的问题。肉丸子的制作方法和配料粤菜，肉丸子的制作方法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用料主料：猪肉馅500克辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量准备所需材料。
2、2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。
3、3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。
4、4、把它拌匀，然后打搅上劲。
5、5、锅内加入清水烧开。
6、6、用虎口挤出肉丸子。
7、7、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。
8、8、再捞出沥干水分。
9、9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。
10、10、烧沸后加入丸子。
11、1稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。
12、12、最后撒上葱花即可出锅。
13、13、肉丸子制作完成。
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