导读 大家好,小阳来为大家解答以上的问题。发糕怎么样,发糕学习哪里好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、想学发糕岳阳、惠州可以
大家好,小阳来为大家解答以上的问题。发糕怎么样,发糕学习哪里好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、想学发糕岳阳、惠州可以学。
2、发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。
3、其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
4、其中“龙游发糕”为非遗产项目,制作工艺独特。
5、另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。
6、配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
7、南瓜发糕原料:南瓜、自发粉、牛奶、干果做法:把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置1-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。
8、点评:南瓜发糕的口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。
9、发糕里面也可以随个人口味加入各种干果,比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
10、想学习发糕建议到当地的小吃培训学校学习,一般小吃培训学校都是有教学的,只学习发糕一项3-7天就可以学会了,选择学校时建议到现场参观,选择实操教学的学校,能够学到比较多的技术。
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