导读 大家好,小阳来为大家解答以上的问题。香肠怎么做好吃有几种做法，香肠怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、1准备原料
大家好,小阳来为大家解答以上的问题。香肠怎么做好吃有几种做法，香肠怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、1准备原料。
2、2肥瘦肉打成泥，瘦肉切小丁，和肥瘦相间的肉馅混合在一起。
3、3加入淀粉，盐，糖，蜂蜜，黑胡椒，生抽，料酒，搅拌均匀。
4、4少量分次加入冰水，每加入一次，等搅到水完全吸收后再加下一次。
5、5搅到肉起筋后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏12-24小时。
6、6肠衣用盐搓洗用，用清水浸泡，洗净后，套在灌肠器的出口上，最末端用棉线系紧。
7、7将搅拌好的肉馅放入灌肠器中，慢慢推出，灌入肠衣内。
8、8灌到想要的长度后，用棉线扎紧，再继续灌下一段。
9、9整串香肠灌好后，用厨房纸擦掉表面的油脂或水渍，用风扇稍稍把表面吹干。
10、10用牙签在每一节香肠上扎两三个孔，避免煮的时候爆开。
11、11香肠冷水入锅，开小火，煮到香肠浮起即可。
12、12捞出香肠，晾干后，一节一节剪开，吃的时候煎一煎或者烤一烤就可以啦~。
13、万万没想到普通的香肠，炸一下居然这么好吃小香肠这样做超级好吃过年你们最喜欢吃腊肉还是香肠呢？。
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