导读 大家好,小阳来为大家解答以上的问题。椰子螺肉的正确吃法和做法，椰子螺这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、主要材料：椰子螺1
大家好,小阳来为大家解答以上的问题。椰子螺肉的正确吃法和做法，椰子螺这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主要材料：椰子螺1000克、老母鸡1只。
2、方式：1.将带壳的黄螺放进开水中火灾汆2分钟，取下用木签挑出来螺肉;2.青笋切发展6公分的段，放进开水中火灾汆1分钟;3.将挑出来的螺肉除去沙包，清洗放进锅中，添加老母鸡、香肠、鸡排、猪瘦肉、上汤大火烧开，再改成文火煲8钟头，临起锅前0.5钟头放进盐，起锅前10分钟放进鸡精;4.将煲好的螺肉取下，用刀头成厚0.2公分的片，用螺片包囊青笋段放进盘里并且用汆水后的西蓝花装点;5.锅内放进煲螺肉的原汤80克，大火烧对外开放入鲍鱼汁、酱油、糖、鸡精粉、香油小火烤开并调有滋有味，用湿苞米淀粉勾芡，浇上明油起锅，浇在螺片上，随后将黄螺壳摆在盘边装饰设计就可以。
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