拔丝地瓜简单做法(拔丝地瓜)

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红薯洗净去皮。切割器座。将适量的油倒入锅中。将红薯加热至67分钟。中火煎,用筷子轻轻搅拌。炸到微软捞出来。高温烧油再炸。排出机油。用适量的油加热锅。倒入细糖,保留小块火化糖。融化成焦糖色。倒入红薯,离火。均匀地涂上糖衣。成品图。

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