导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。猪大肠怎么做好吃家常做法，猪大肠怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、第一步
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。猪大肠怎么做好吃家常做法，猪大肠怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 第一步，将肥肠放入锅中，加入200g面粉、20个食用碱、100g醋，用手揉搓，将肥肠上的粘液搓掉。之后用清水洗三遍。
2、 第二步：将肥肠翻至有肥油的一侧，撕去肥油，然后继续加入面粉、食用碱、醋进行刮洗，再用清水继续洗三遍。肥肠清理完毕。
3、 第三步：将洗净的肥肠放入锅中，加入葱、姜、料酒，煮三分钟，捞出冲洗干净备用。
4、 第四步：将煮好的肥肠放入锅中，再次加水，加入葱姜、大料花椒、桂皮，料酒50g，生抽30g，老抽30g，盐30g，煮30分钟后取出。
5、 第五步：准备辅料，辣椒切小块，姜蒜切小块，肥肠切小块备用。
6、 第六步：锅中烧开油，先放入辅料炒出香味，再放入肥肠翻炒，加入盐5g、味精5g、料酒10g、酱油10g，然后大火翻炒2分钟。
7、 猪大肠对人体肾脏也有一定的滋补作用，可以改善肾功能，缓解排尿不利。服药后对尿频、夜尿频有很好的治疗作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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