导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。怎么做春饼又薄又软窍门，怎么做春饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、面粉分成两份，
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。怎么做春饼又薄又软窍门，怎么做春饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 面粉分成两份，一份用开水搅拌，一份用冷水搅拌，最后合成一块面团。然后表面刷上食用油，用保鲜膜包好，醒酒30分钟。
2、 把面团弄醒，揉匀。搓成长条，平均分成剂型。剂型可以几乎或略大于通常的饺子剂型，并且剂型的表面可以刷有油。
3、 两面刷油，4片叠在一起，用擀面杖擀成薄片。煎饼锅预热到150后，放上滚好的春饼面团，不放油。我用的是无字牛排机。和煎饼锅差不多，但能精确控温，两面烤更快。就烤一分钟，翻面，再烤一分钟。大概是表面变白就熟了。
4、 好的春饼，薄如蝉翼，特别好揭开，跟卖的一样！味道特别浓。
5、 用你最喜欢的菜包起来，咬一口。又营养又好吃。这种配方做出来的春饼，即使吃不到也和下一顿饭一样新鲜，不会板结。
6、 立春了，你吃过春饼吗？反正我吃饱了~
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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