导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。人造木耳用什么制作的，人造木耳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、人造木耳：有什么招
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。人造木耳用什么制作的，人造木耳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 人造木耳：有什么招数？
2、 将黑木耳、黑木耳或黑木耳放入盐水、红糖、硫酸镁、墨水等溶液中。
3、 浸泡，然后晒干成黑色、有光泽、又大又粗的“黑木耳”。
4、 将红糖、水、精制面粉、海藻胶熬成糊状的黑粥，然后用小勺将少许黑粥倒在一张浸过氯化钙水的玻璃片上，再将另一张玻璃片挤出的耳形片浸在氯化钙水中，最后晒上千遍。
5、 优质黑木耳皮薄，颜色深，耳背有淡白色的毛，耳面有类似筋的脉络，称为“耳筋”。
6、 干片完整、干燥、松散，杂质少，手感轻，无咸、甜、涩味。黑木耳吸水性强，吸水后肉质坚韧有弹性，体积可增大10倍以上。
7、 用“招数1”加工的黑木耳，耳面颜色暗淡，耳背挂着“微小的白霜”。碎片粘在一起，卷曲成一团，感觉又重又硬，放入口中味道异常。
8、 另外它的吸水性比较差，吸水后体积只能增大。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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