导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。小碗干炸是什么意思，小碗干炸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、这是做调味酱的原料。
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。小碗干炸是什么意思，小碗干炸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 这是做调味酱的原料。你可以选择任何你想要的菜，比如豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝，青菜等等。
2、 可以一次多做点酱，放冰箱里备用。
3、 如果孩子不爱吃姜，可以用姜汁代替姜末去腥。
4、 转小火，加入和平时一样量的油翻炒，然后加入肉末和姜汁(或姜末)翻炒。
5、 肉末变色后，加入两勺甜面酱，两勺豆瓣酱，半碗开水。转大火继续翻炒。
6、 锅再次滚动后，放入豆腐干和花生。
7、 加一勺酱油，然后试试咸的。如果不够咸，可以再加一勺。酱汁应该比平时稍微咸一点。
8、 不停的翻炒，以免烧锅。煮五分钟左右，收汁就好了。
9、 放凉备用。如果不马上用，需要冷藏保存。
10、 接下来就是煮面了(这一步是人生存的必要绝技，就不详细介绍了)
11、 在水下煮，煮开，捞出沥干，将面条条形码放入碗中。继续在开水中加入胡萝卜丝，稍微焯一下，捞出，铺在面条上。
12、 加入黄瓜丝和调味汁。
13、 黄瓜胡萝卜渣酱面色泽鲜艳，豆芽渣酱面嫩滑可爱，所以味道不一样。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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