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解答:
1、 冬至,又称冬至,是二十四节气中的一个重要节气,也是中国人祭祖的传统节日。冬至被认为是冬天的一个大节日。古代有“冬至大如一年”的说法。在中国,每年冬至都有吃饺子的习俗。事实上,冬至吃饺子是为了纪念医学圣人张仲景在冬至为人民放弃医学并制作“祛寒焦耳汤”而流传下来的习俗。
2、 饺子的起源
3、 饺子起源于古代。饺子,原名焦耳,据说是中国医圣张仲景发明的。它已经有1800多年的历史了。它是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称饺子。它是中国北方民间的主食,是当地的小吃,也是节日食品。有句民谣叫“大寒小冷,过年吃饺子。”饺子是用多用途面包馅煮的。
4、 交子起源于东汉,由医圣张仲景首创。当时饺子是用来入药的,张仲景用一些药包在面团里治病。早在三国时期,魏的书《广雅》就提到了这种食物。据清代史书记载,“大年初一,富贵同离,如食平食,名闻天下,以取幼交之意。”他还说:“每年初一,无论贫富,都用白面做饺子食,叫做煮饼。全国都有,没什么区别。家财万贯,藏于金银小币之宝,则人丁兴旺,家有食者,终有善报。”这表明,人们在春节吃饺子,这意味着好运,告别旧的,迎接新的。在徐克主编的《清稗类钞》里,有邻居说,“里面有馅,还是粉角——,可以蒸,可以炸,用水和汤煮,叫饺子。”千百年来,饺子作为一种新年食品,一直受到人们的喜爱,流传至今。
5、 在漫长的发展过程中,饺子有许多名称,如古代的“狱丸”、“扁食”、“饺子饵”、“粉角”。唐代称交子为“汤种狱丸”;元代称“石锣角儿”;明末称之为“粉角”;清朝称之为“平食”。
6、 张仲景简介
7、 张仲景(约公元-约公元),名机,字仲景,南阳聂阳县(今河南省邓州市穰东镇张寨村)人。东汉末年,一位著名的医学家被后人尊为‘医圣’。张仲景广泛收集医方,写成传世巨著《伤寒杂病论》。既定的“辨证论治”原则是中医临床的基本原则,是中医的灵魂。
8、 在方剂方面,《伤寒杂病论》也做出了很大的贡献,创造了很多剂型,记载了大量的有效方剂。六经辨证这一既定的治疗原则,为历代医家所推崇。这是我国第一部从理论到实践,确立了辨证论治规律的医学专著。是中医史上最有影响力的著作之一。是后世学者学习中医必备的经典著作,受到医学生和临床医生的广泛重视。
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