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解答：
1、 一般和，少数是。
2、 啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉辅料，酒花，液态糊化，糖化，液态发酵而成。它的酒精含量低，含有二氧化碳，营养丰富。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养物质容易被人体吸收和利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸容易被消化吸收，并在体内产生大量热能，所以啤酒常被称为“液体面包”。
3、 营养分析
4、 啤酒是一种以发芽大麦为主要原料酿造的饮料。酒精含量最低，营养价值高，含有水、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素、钙、磷等物质。素有“液体面包”之称，经常饮用有消暑、助消化、开胃健脾、增进食欲的作用。
5、 啤酒是由发酵谷物制成的，因此它富含B族维生素和其他标志性营养物质，并具有一定的热量。虽然“液体面包”这个词有些夸张，但确实有相似之处。
6、 啤酒，尤其是黑啤，可以降低动脉硬化和白内障的发病率，对心脏病有抵抗力。
7、 年轻的女性和男性经常喝啤酒，这可以降低老年骨质疏松症的风险。骨密度与硅的摄入量密切相关，啤酒中含有大量的硅，因此经常饮用有助于保持人体骨骼的强壮。
8、 喝太多啤酒可能会产生副作用。
9、 诱发胃肠道疾病：短时间内饮用啤酒，会稀释胃液，破坏胃的酸性环境，使胃肠道容易感染致病菌，引起细菌性痢疾、急性胃肠炎等肠道传染病。同时，由于啤酒通常加冰饮用，会使胃肠道温度突然下降，引起痉挛性腹痛和腹泻，甚至可能引起胃出血。
10、 增加酒精性肝炎风险：啤酒酒精含量虽低，但产生大量热量，其大部分营养物质可被人体吸收。此外，它需要被肝脏代谢。如果长期大量饮酒，也会损伤肝脏，导致酒精性肝炎。
11、 诱发结石：啤酒是用大麦麦芽汁酿造的，所以含有钙、草酸和大量的嘌呤。如果大量饮用，会导致尿酸升高，促进结石的发生。
12、 增加心血管疾病的风险：大量饮酒容易导致短期内血容量增加，加重心脏和血管的负担，还会损害心血管、肾脏、肝脏、肺等器官，从头晕、心跳加快到心血管疾病。
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