导读 2022年1月7日整理发布：随着人体的衰老，心血管功能下降，由此而导致的高血压、高血糖、高血脂以及高尿酸、接踵而至。近日，《柳叶刀》发表
2022年1月7日整理发布：随着人体的衰老，心血管功能下降，由此而导致的高血压、高血糖、高血脂以及高尿酸、接踵而至。
近日，《柳叶刀》发表的“2019全球疾病负担报告”显示：1990—2017年间，全球增加的冠心病(缺血性心脏病)死亡病例中，中国占了约38.2%。与之相关的危险因素中，不健康饮食排名第一(69.2%)。
故此，好好吃饭，保护心血管是迫在眉睫，心血管年轻，人体则更健康，容易获得长寿。
老年人，保护心血管的十个饮食技巧
1、饮食均衡是前提条件
首先是要注意荤素的搭配;水果、蔬菜、豆类、全谷物、鱼食物，适量吃坚果、禽肉、低脂或减脂奶制品;食物越多样化，营养越均衡。
其次是要注意烹饪方式，少吃生煎，爆炒、油炸或烧烤类食物。多用清蒸、水煮、白灼等清淡的烹饪方式。
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