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解答：
1、 脆皮柿子是落叶乔木。扁果可制成柿子、柿角、柿汁、柿糖、柿蜜。脆皮柿子又称酥柿，是柿子的一种，但与普通柿子不同的是，脆皮柿子不软，口感脆、甜、脆，有柿子香味和苹果味。
2、 功效和功能
3、 补充维生素c，脆皮柿子比普通水果高香含有更多的维生素和糖分，所以吃脆皮柿子可以补充大量的维生素c。
4、 润肠通便。脆皮柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。具有良好的润肠通便、维持肠道菌群正常生长的作用。
5、 降低血液的作用。柿子有降血压、软化血管、增加冠状动脉流量、促进血液循环、消炎、改善心血管功能的作用。
6、 预防疾病新鲜柿子含碘量高，可防治地方性甲状腺肿。
7、 禁忌：柿子中含有与铁结合的单宁，从而阻碍人体对食物中铁的吸收，所以贫血患者应少吃柿子，糖尿病患者应避免吃柿子。慢性胃炎、消化不良等胃功能不全者，以及外感风寒咳嗽者，不宜吃柿子。
8、 不宜与柿子同食的食物
9、 红薯不能和柿子一起吃。聚在一起就会形成胃柿石，引起腹胀、腹痛、呕吐。严重时会导致胃出血，危及生命。
10、 柿子和黑枣主要是指生柿子，在胃里形成胃石，医学上叫胃石，进入肠腔形成肠石，医学上叫肠石，后天性疾病统称为消化道异物。
11、 柿子和土豆，吃土豆，人的胃会产生大量的盐酸，如果再吃柿子，柿子会在胃酸的作用下沉淀，难以消化排出。
12、 脆柿子和软柿子的区别
13、 质感。软柿子和脆柿子最直接的区别就是两者质地不同。脆皮柿子摸起来很硬，表面光滑，颜色鲜艳，有小苹果那么大。软柿子，顾名思义，摸起来很软，自然成熟，颜色橙红，含水量比脆柿子高。
14、 品味。脆皮柿子和苹果、梨一样脆硬。它们吃起来又脆又甜。它们的味道和苹果差不多，略带果香，吃后没有涩味。软柿子吃起来甜甜的，软软的，多汁，汁摸起来黏黏的。吃完后嘴里有淡淡的涩味。
15、 怎么吃。香脆的柿子可以直接用刀去皮吃。剥软柿子很麻烦。如果你不小心，你会把果汁弄得满手都是。
希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。
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