导读 大家好,小阳来为大家解答以上的问题。战斗鸡排怎么炸，战斗鸡排这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、大脸鸡排主料鸡脯肉1块（约
大家好,小阳来为大家解答以上的问题。战斗鸡排怎么炸，战斗鸡排这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、大脸鸡排主料鸡脯肉1块（约300克） 艾曼特尔起司2片 火腿片1片 低筋面粉30克 鸡蛋1个 面包糠适量 辅料 橄榄油30克 无盐奶油30克 盐适量 白胡椒粉 1. 将鸡脯肉先片成两片，再分别片成中间相连的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上盐与胡椒粉使其入味。
2、2. 蛋打撒，与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。
3、3. 在片开的鸡肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，将接口处捏紧，依次均匀地裹上面粉、蛋液、面包糠。
4、4. 平底锅内倒橄榄油，七成热后，加入无盐奶油，待其融化后放入处理好的鸡肉，以半煎半炸的方式将其煎炸成两面金黄色后取出，吸干多余的油后，切成三到四块装盘即可。
5、5. 吃时配以番茄酱即可。
6、这个鸡排原料是可以直接买到的，自己腌制的毕竟口味不稳定而且切得不美观，不过我都是自己腌，时间久了腌的还像是那么回事，大家都说还可以这个鸡排原料是可以直接买到的，自己腌制的毕竟口味不稳定而且切得不美观，不过我都是自己腌，时间久了腌的还像是那么回事，大家都说还可以。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！