大家好,小阳来为大家解答以上的问题。仔鸡是什么意思崽崽是什么意思，仔鸡是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。
2、中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月内（依各品种不同稍有差异，最少只有饲养不到一个月）、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。
3、后来也有专门的品种称为童子鸡，另外阉鸡是一种统称，所有阉过的公母鸡都算阉鸡，但受疗效及风俗影响，少有阉割母鸡，多以公鸡为主。
4、扩展资料：童子鸡体重一般在一斤到一斤半，很适合小孩子和老年人食用，当然如果要滋补的话还是得选老母鸡了。
5、有些地方在三伏天时有食用童子鸡的习俗，做上一道生姜童子鸡，能愉快的度过盛夏。
6、童子鸡可以用来爆炒、隔水清蒸或者用来熬汤，十分鲜美滋味。
7、童子鸡由于还没长成，因此脂肪较少，因为汤喝起来不会很油腻。
8、童子鸡一般是指7周龄左右、体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩、皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎。
9、桶子鸡我国南北方都有烹制，方法也基本相同，都是用老卤烧煮（有所创新，先烧后蒸）。
10、卤水的配料南北略有不同，最显著的一点是：南方用糖，北方不用糖。
11、历史：北方经营此业最有名的，有北京的天盛号和便宜坊、哈尔滨的正阳楼、济南的德兴斋以及开封的马豫兴。
12、马豫兴童子鸡是开封历史上独具一格的回族食品，久负盛名。
13、据考，在北宋时期就有一家酒楼擅长烹制童子鸡，后随宋室南迁，遂在南京开业，历数百年而不衰。
14、清咸丰五年，童子鸡创始人的后裔马有仁，重返故里开封，并带回一桶百年“陈年老汤”，随后在开封办起马豫兴童子鸡店。
15、马豫兴童子鸡自1982年以来年年夺魁，1984年在商业部举办的评比中，又以总分第一获部级优质产品称号，河南省在招待国内外宾客时都少不了它。
16、回答有好多种！！要看你问得是什么意思了。
17、就饮食来讲得话。
18、童子鸡就是刚长成不到两个月得小公鸡。
19、此鸡肉质松软·嫩滑！！食材最佳之选。
20、但是孕妇和刚做完手术得人少吃。
21、就生活而言的话！！那意思就是处男喽！！兄台~~~~明白了没！！就是处男的意思。
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