猪肉饺子馅做法大全儿童(猪肉饺子馅做法大全)

吉河茗
导读 大家好,小阳来为大家解答以上的问题。猪肉饺子馅做法大全儿童,猪肉饺子馅做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:

大家好,小阳来为大家解答以上的问题。猪肉饺子馅做法大全儿童,猪肉饺子馅做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(300克) 莲藕(300克)调料:大葱(10克) 姜(10克) 盐(10克) 味精(5克) 酱油(10克) 香油(25克) 猪油(炼制)(50克) 胡椒粉(少许) 1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将鲜藕洗净,切去藕节,切成藕丝,剁成末,挤去水分,备用。

2、2.将猪肉洗净,剁成馅,放入盆里加入酱油、精盐、味精,姜末拌匀,分次加入适量水,搅稠为止,加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀,即成馅料。

3、3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。

4、4.将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。

5、材料 猪肉    莲藕    面粉    紫薯    香油    盐    味精    葱姜    酱油    做法1. 紫薯洗净,切片,放蒸锅里蒸熟    2. 去皮,放到搅拌机中搅打成泥    3. 把面粉倒入紫薯泥中,分次加水,和成软硬适中的面团,饧半个小时    4. 把猪前膀肉切丁,用搅拌机搅打成肉馅儿。

6、葱姜切末    5. 在猪肉馅儿中倒入香油,拌匀    6. 再倒入葱姜末、料酒、味精,酱油顺着一个方向搅打均匀    7. 莲藕去皮,洗净,切碎    8. 把切碎的莲藕放入猪肉馅儿里,拌匀,再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀    9. 把饧好的面,揉匀,搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子    10. 取个剂子,擀成饺子皮,包成饺子    11. 锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。

7、12、将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可    1. 将鲜藕洗净,去皮,切成藕片、切成藕丝,切成末    2. 将葱、姜洗净均切成末    3. 将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精,姜末拌匀,分次加入少许水,朝同一个方向搅拌,搅拌上劲后,加入藕末、葱末、香油、油拌匀,即成馅料    4. 将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约20分钟    5. 揉光滑后,搓成长条,下剂,擀成饺子皮,包入馅料    6. 锅中倒入水烧开,下入饺子,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,防止饺子粘到锅底,盖上锅盖,沸腾后,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。

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