导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。麻酱花卷的做法视频教程，麻酱花卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将600克面粉
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。麻酱花卷的做法视频教程，麻酱花卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将600克面粉放入盆中，用300克温水将5克酵母粉融化，将融化的酵母水分几次倒入盆中，边加水边搅拌，将面粉搅拌成面粉絮状物，然后揉成面团，盖上盖子，放在温暖的地方醒发，将面团醒发至两倍大小。
2、 将40克芝麻酱放入碗中，加入20克香油搅拌，然后加入适量水继续搅拌。将芝麻糊稀释成略稠的酸奶糊。
3、 面团醒发后取出，放在案板上揉搓排气，然后擀成0.2cm厚的薄片。
4、 将稀释后的芝麻酱均匀的铺在擀好的面皮上，表面均匀的撒上少许食用盐。
5、 将涂有芝麻酱的面团从下往上卷起来，合上揉好，再切成几小份。
6、 将小药丸对折，用筷子在中间压紧，拧成花卷状。
7、 花全部绞好后，放在案板上，静置5分钟，自然放松。
8、 蒸锅加适量水，将花卷放入冷水中，盖上盖子，开大火。蒸好后，启动定时器，蒸15分钟。
9、 15分钟后关火，焖2分钟，然后开盖。香味浓郁、口感绵软的芝麻酱花卷就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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