灌肠怎么炸好吃(炸灌肠蘸什么吃)

闻邦晶
导读 大家好,精选小编来为大家解答以上问题。灌肠怎么炸好吃,炸灌肠蘸什么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、猜一猜:老北京小吃

大家好,精选小编来为大家解答以上问题。灌肠怎么炸好吃,炸灌肠蘸什么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 猜一猜:老北京小吃“煎灌肠”一般蘸的是什么?

2、 咸蒜汁

3、 芝麻酱

4、 正确答案:咸蒜汁

5、 答案分析:

6、 煎灌肠是老北京特有的传统小吃,属于京菜。灌肠要注意在猪大肠里油炸,所以正宗的油炸灌肠总是有猪大肠的味道,但出于健康考虑,人们很少用猪大肠油来油炸灌肠。煎灌肠时,将成型的灌肠切片,放入饼盘中煎至两面起泡变脆,即取出拌有盐水的蒜汁,趁热食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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