大家好，精选小编来为大家解答以上问题。蔓越莓饼干的做法裱花，蔓越莓饼干的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.准备好所需材料。在这里，我建议把黄油切成小块，先放在温室里自己变软。这时候就可以准备其他食材了，蔓越莓干可以剁碎…
2、 2.将黄油软化(当室温超过20度时，可以在室温下软化。如果室温太低，建议用清水蒸。不要变软，直到可以用抹刀捅到底。不过热成液态就不好了)。你软化的时候，我会用锅铲搅拌，以免黄油中间未融化的部分，影响后期饼干制作，再加入糖粉。我喜欢用刮刀搅拌均匀再用打蛋器打匀，这样不会把糖粉溅出来弄到身上…
3、 3.用电动打蛋器打均匀，10秒左右，不要发白！有些方法不用电动打蛋器，但是我觉得用打蛋器打一会饼干更脆…
4、 4.用大量勺称取15ml，加入一勺蛋液，然后用手动打蛋器搅拌均匀。
5、 5.用筛子筛面粉，搅拌均匀…
6、 6.混合和混合.(_)
7、 7.混得好就是这样。我觉得很多菜谱做的面团都是可以用手揉的。因为我的是用电动打蛋器打的，黄油很软，加了面粉还是很湿的。根本没办法用手工塑造。我这里用的方法是先把表面光滑的面团放在保鲜袋里揉成团，然后放进模具里定型…
8、 8.放进模具其实就是把它挤进去然后用上下两边的保鲜袋，把多余的边压进去。如果压不进去，就往左右两边推。
9、 9.压好，然后放冰箱冷冻室1小时左右。总之用力压就好了……我推荐买个好点的饼干模具。如果模具做工太粗糙，很容易割伤手。
10、 10.烤箱上下管预热160度，然后在烤盘上刷一把玉米油，垫上油纸，把冻好的面团从冰箱里拿出来，切成0.6cm厚的小块，放在烤盘上。切完了大概就是个托盘吧…
11、 11.设置闹钟。我家烤箱是智能烤箱，温度比较准。烤到我喜欢的味道需要22分钟。如果喜欢烧一些，可以自己加几分钟……但是要注意饼干的状态。烤到四角就差不多了，不要全烧了…
12、 12.烤好后晾凉，然后用保鲜盒或密封袋包好。不建议当天吃，第二天会更好吃。那是我烤的…
13、 据说这个包装很专业…哈哈哈
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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