导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。带鱼做法干炸，带鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、带鱼去头和内脏，清洗干净，
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。带鱼做法干炸，带鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 带鱼去头和内脏，清洗干净，切成菱形块。
2、 将鸡蛋打入碗中，加入带鱼，用蛋液包裹。
3、 锅内倒入适量植物油，放入带鱼油炸至金黄色，再翻面炸至金黄色。
4、 加入一碗热水，放入姜片、葱和胡椒，煮沸。
5、 烧开后加入适量的盐、醋、糖、酱油、淡酱，继续煮15分钟。
6、 带鱼软烂，汤汁浓稠的时候，就可以出锅装盘了。味道不错。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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