花卷馒头十种做法（花卷馒头）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。花卷馒头十种做法，花卷馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先将面粉、泡打粉、适量的水放入盆中，开始揉面。揉好后盖上盆，让面团醒发40分钟。把面团拉开，看到呈蜂窝状(如下图)，即发酵完成，进行下一步。

2、 将发酵好的面团放在案板上，开始揉面排气。揉捏过程持续15-20分钟。揉好后，用擀面杖把面条擀开，直到1厘米厚。

3、 在擀好的1厘米厚的面团上刷一层熟油，然后均匀的撒上食用盐，再卷起来。(可以撒点辣椒面如下图)

4、 将擀面切成小块，约10厘米长。然后，把两小块面卷放在一起拉，左右对折，上下对折，双手向下扭转，一个花卷就做好了。

5、 完成后，盖上布子，让卷好的图片醒20分钟。锅烧开后，开始蒸。蒸20分钟后，美味的画卷就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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