在2022年全球50家最佳餐厅颁奖典礼之前的最新公告中透露，2022年ICON奖的获得者是肯尼亚营养学家瓦维拉·恩吉鲁(Wawira Njiru)，他是非营利组织“教育食品”的创始人兼董事。ICON奖旨在表彰为食品世界做出杰出贡献并利用其平台提高认识并推动积极变革的国际知名人士。
据估计，肯尼亚80%的儿童在学校得不到食物，Njiru认为任何孩子都不应该空腹学习。在澳大利亚的一所大学主修食品科学后，她于 2016 年创立了 Food for Education，最初每天提供 25 顿饭。该组织现在每天为4万名儿童提供食物，为肯尼亚各地学校的儿童提供营养餐，帮助提高小学入学率和抗击饥饿。迄今为止，它已经提供了超过700万顿饭，改善了营养，学业成绩和高中升学率。
通过直接从农民那里采购新鲜食品，“教育食品”还能够帮助刺激当地经济。根据国际公认的食品安全标准，膳食在中央厨房准备，而补贴膳食则在尖端可持续技术的帮助下提供给学生。在大流行期间，该组织还提供了食品包和现金转移，使由于 而在家中的儿童及其家人提供了超过 200 万份餐点成为可能。
Food for Education使用Tap2Eat，这是一个移动数字平台，父母可以用移动货币支付补贴午餐费用。然后将该金额记入与NFC智能腕带相连的虚拟钱包，学生可以在需要时佩戴和使用，这意味着没有现金转移或金钱损失。Njiru希望将该计划扩展到肯尼亚的其他地方，甚至可能更远的地方。
世界50家最佳餐厅首席内容官William Drew评论道：“ICON奖旨在表彰食品领域的真正先驱，我们很荣幸今年能够将其授予Wawira Njiru的杰出工作。
其他特别奖项将在 7 月 18 日在伦敦举行的 2022 年世界 50 家最佳餐厅奖前夕宣布，该奖项由 S.Pellegrino & Acqua Panna 赞助。
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