导读 加州大学河滨分校进行的一项新研究发现，在疫情高峰期，基于应用程序的服务是餐馆、杂货店和商人的经济生命线。从2019年第三季度到2021年第
加州大学河滨分校进行的一项新研究发现，在疫情高峰期，基于应用程序的服务是餐馆、杂货店和商人的经济生命线。从2019年第三季度到2021年第三季度，加州使用这些平台的杂货商和餐馆的数量几乎翻了一番，达到151311家，平台上的商户收入翻了两倍。从2019年第三季度到2021年第三季度，餐馆和商家赚了190亿美元。为了进行分析，加州大学河滨分校经济预测与发展中心的研究人员使用了DoorDash、Instacart和Uber Eats提供的匿名数据。
2020年初，数百万加州人因疫情被迫呆在家里，给餐馆、杂货店和小企业带来了意想不到的困难，它们突然间没有了顾客。整个加州的商人、杂货商和餐馆都转向基于应用程序的平台，以维持他们的业务，并继续向加州人提供他们的商品和产品。结果，在疫情期间，基于应用程序平台上的商家的平均收入几乎翻了一番，达到2.1万美元。
洛杉矶绿橄榄餐厅的老板拉希姆·阿里(Rahim Ali)说:“作为一个小企业主，你要学会在忙碌中适应事物，这就是我10年来一直在做的。”“但当大流行来袭时，我不知道我们将如何生存。我担心我们如何支付员工的工资，如何与依赖我们的供应商保持最低订单量，坦率地说，我们如何保持营业。幸运的是，基于应用程序的配送服务是挽救我们业务的救命稻草。”
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