导读 变质的食物要花我们不少钱。事实上，平均每个家庭每年因为扔掉没吃完的食物而损失1600美元。在美国生产的近35%的食物没有被食用的时候——
变质的食物要花我们不少钱。事实上，平均每个家庭每年因为扔掉没吃完的食物而损失1600美元。在美国生产的近35%的食物没有被食用的时候——这导致了严重的环境破坏、资源浪费和普通美国家庭的收入减少——处理食物浪费可以从几个简单的步骤开始。
定于2022年4月4日至8日的预防食物浪费周，强化了全国各地预防食物浪费倡导者和组织的信息:微小的改变可以产生巨大的影响。为期五天的活动包括虚拟活动和现场活动、社交媒体活动、教学资源以及K-12和大学级别的挑战。合作伙伴组织还可以获得各种数字广告材料。
在沃尔玛、亚利桑那州立大学全球未来学院、俄勒冈州环境质质部、Publix、南佛罗里达饥饿联盟和佛罗里达零售联合会等主要赞助商的支持下，防止食物浪费周能够增加全球合作伙伴的参与。“今年，我们有150多个合作组织致力于解决食物浪费问题，”食物浪费预防周和食物保护联盟的创始人伊莱恩·菲奥里说。“我们的合作伙伴代表了不同的城市、县、非营利组织、非政府组织、私营部门、运动队，甚至来自菲律宾和肯尼亚的组织，所有人都走到一起，教育人们关于食物浪费的问题，并采取行动。”
防止食物浪费周还将提供今年迄今为止最活跃的网络研讨会系列，由来自整个食品系统的不同领导人、利益攸关方和行业参与者，包括州和地方政府、学校、草根组织、酒店行业、食物浪费企业家和其他意见领袖举办免费网络研讨会。
防止食物浪费周是一个为期5天的活动，旨在强化这样一个信息:我们都可以为减少食物浪费做出微小的改变，从而为家庭节省资金，支持更健康的环境。从教育到政府机构再到非营利组织，我们的团队代表了对食品、教育和社区有着共同热情的各个部门。
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