我不知道你是否了解虹吸咖啡。其实虹吸咖啡是一种比较简单的方法。所需工具并不复杂，特别好用。这样煮出来的咖啡，口感香甜爽滑。然后，本文将介绍用虹吸壶制作咖啡的具体步骤和相关技巧。希望你能在生活中实践，做一杯甜甜的咖啡。
虹吸咖啡的步骤和技巧。
1.食物：是主要的咖啡豆。
2.准备物品。
虹吸管套装1、工业酒精、打火机、搅拌用竹勺、拧湿抹布。
第三步。
(1)注水-钩住滤芯。
把锅里灌满热水，直到变成“两杯”。将滤芯放入上锅，用手握住链条末端，轻轻勾在玻璃管末端。注意不要突然松开挂钩，以免损坏水壶玻璃管。
(2)点火——，斜插锅——，等大泡。
点亮酒精灯，斜插在锅里，让胶边紧贴下锅壶嘴(不用担心，上锅不会掉)，让链子泡在下锅的水里。然后将水烧开，等待大的连续气泡从锅里冒出来。把锅倾斜一下。别让它堵住锅。小泡泡不算。等待大泡沫的出现。
(3)扶正——插入上锅。
当下盆出现大气泡时，将上盆摆正，左右摇晃，轻轻下压，使其能轻轻塞入下盆。上锅插上后，可以看到下锅的水开始往上爬。如果你有磨豆机，现在就可以开始磨豆了！两杯水用三勺咖啡(约24克)，研磨比例适中。
(4)让下锅的水完全升到上锅。
等水完全升到上壶后，不要着急，等几秒钟，等升到上壶的气泡减少了再准备倒咖啡粉。
(5)倒入咖啡粉-搅拌(左右切换)。
倒入研磨好的咖啡粉，用搅拌竹勺左右搅拌，将咖啡粉均匀撒入水中。在第一次搅拌的同时开始计时。
轻轻搅拌，避免剧烈搅拌。如果是新鲜的咖啡粉，会浮在表面形成粉层。这时候就需要搅拌咖啡粉，这样才能完全提取出咖啡的香味。正确的搅拌动作是用竹勺从左到右搅拌，将漂浮在水面下的咖啡粉“用力”压在水面上。
(6)再搅拌两下，关——。
第一次搅拌后，时间是30秒，然后第二次搅拌，再最后一次搅拌——酒精灯可以取下了。拿一块事先准备好的微湿的布(已经拧干)，从侧面轻轻包住下锅的侧面，防止湿布碰到下锅底部酒精灯火焰接触的地方，防止下锅开裂。这时，我们可以看到上锅的水被迅速“拉到”下锅。如果你的咖啡足够新鲜，这个时候壶里会有很多浅棕色的泡沫。
(7)完工。
咖啡吸入下壶后，一只手握住上壶，另一只手握住下壶的把手，轻轻左右晃动上壶，将上壶从下壶中拉出。将咖啡倒入温热的咖啡杯中，然后享受自己调制的香醇咖啡。
用虹吸壶冲咖啡的时候，也要注意保持下瓶的干燥，否则整个使用过程中可能会出现一些损伤。冲咖啡的时候，一定要特别注意风向。我们不能直接吹灭火焰，它可能会引起爆炸。最好保持小火，这样咖啡才会顺滑。火力强的话会影响咖啡的口感，有时候会有焦的感觉。因为使用完容器后，一定要注意清洁。
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