这里有一个迹象表明，这种类型的食物对于试图将业务推向其物业的餐馆来说是多么受欢迎：一家总部位于亚特兰大的连锁店主要以其全天早餐而闻名，它计划购买一家以早餐菜单为主导的家庭餐饮连锁店。
Huddle House在东南部拥有约400家分店，正准备在10月21日之前完成对Perkins Restaurant & Bakery的收购。总部位于田纳西州孟菲斯的Perkins&Marie Callender's于8月初申请了第11章破产保护，并计划于9月17日举行关于出售的听证会。根据法庭文件，Huddle House在公司资产拍卖期间提交了5150万美元的中标现金出价。给这些公司的电话没有回。
早餐一直是餐饮业的强势部分。然而，珀金斯多年来一直在苦苦挣扎，因为来自快速休闲连锁店的竞争日益激烈，消费者可以抓住食物并坐下来吃饭。最新的破产申请是该公司自2011年以来的第二次破产申请。
在提交最新文件时，珀金斯关闭了10个地点。在这笔交易中，Huddle House将获得342个Perkins地点，其中100个由公司拥有，其余由特许经营商拥有。Perkins 的办公地点主要位于佛罗里达州、田纳西州、印第安纳州和俄亥俄州。
“从战略上讲，这是一个非常好的选择，”Huddle House首席执行官Michael Abt在声明中表示，并指出两者都是“早餐优先”的场所。
Huddle House和Perkins将继续作为独立的品牌运营。虽然两者都全天提供早餐，但他们也有午餐和晚餐。珀金斯以新鲜出炉的馅饼而闻名。
根据《餐厅业务》的数据，自 2015 年达到 6.44 亿美元的峰值以来，珀金斯工厂的年销售额一直在下滑。
Abdt表示，Huddle House可以利用公司现有的平台和财务支持来加强Perkins品牌的增长。“这次收购是通过精心设计和计算的，因为这些品牌很好地结合在一起，服务于互补的市场，但有类似的资源支持，”他说。
Huddle House一直处于扩张模式，计划增加135个特许经营地点。
两条连锁店都占据了独立的建筑物。很多时候，投资者拥有房地产，并与珀金斯和哈德尔之家有净租约。租户支付大部分(如果不是全部)物业的运营费用 - 维护，保险和税收 - 而房东则获得称为资本化或上限率的年度投资回报率。
市场上有几种。Huddle House房地产价格从约75万美元到120万美元不等，平均上限率为6%至6.75%。
珀金斯的房地产价格从195万美元到超过360万美元不等，上限利率为7%至7.75%。面积为4，000至6，000平方英尺，是标准小型房屋的两倍到三倍。
伊利诺伊州Wilmette的净租赁公司The Boulder Group总裁兰迪·布兰克斯坦(Randy Blankstein)表示，收购珀金斯的Huddle House将使其房地产“更具吸引力，因为它消除了未来的不确定性”。但珀金斯“仍然是一个需要扭转的概念，”布兰克斯坦说。
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