导读 私房茶泛指所有珍藏茶,是人们对茶的美称,指品质极佳的茶,因其独一无二的品质,以及令人回味无穷的优质口感,而被称为私房茶。
私房茶泛指所有珍藏茶,是人们对茶的美称,指品质极佳的茶,因其独一无二的品质,以及令人回味无穷的优质口感,而被称为私房茶。
私房茶是小众茶,个性茶的代名词,而并非某种茶品,私房茶也是很多茶品包装,以及茶叶店常用的词汇。其一般是不对外销售的,又因为数量也不多,品质堪称茶中极品,更多是卖给真正懂茶的老熟人。
私房茶并非品质、价值的象征,未必“以稀缺、高品质”著称,但必须有自家的个性和独特的味道;或是友谊的象征;或是文人雅趣的体现;或是生活情趣的追求。
目前国家对私家茶还没有一个权威的标准,不同国家也有不同的看法,它可以是任何一种珍品茶,如极品的龙井、毛尖、大红袍等珍藏起来后,都可以称之为私房茶。私房茶的要求很高,其生长环境苛刻,采摘标准讲究,其品种特征明显,其中一个标志就是“结”的茎端很厚,味道和香味都很独特,其口感香气独特,所以才能成为茶中极品。
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