导读 安溪铁观音是中国福建省安溪县出产的一种名贵的乌龙茶。它是中国十大名茶之一，享有很高的声誉。安溪铁观音被认为具有许多健康功效和作用。
安溪铁观音是中国福建省安溪县出产的一种名贵的乌龙茶。它是中国十大名茶之一，享有很高的声誉。安溪铁观音被认为具有许多健康功效和作用。
1.治疗肠炎：
铁观音中含有茶多酚化合物，茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动。又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，会使细菌死亡，从而起到了保护肠胃黏膜的作用，因此有治疗肠炎的功效。
2.预防龋齿：
铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。
3.抗衰老：
铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化。嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
4.清热降火：
铁观音茶中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
虽然安溪铁观音茶具有许多健康功效，但过量饮用茶叶可能会导致茶毒或茶瘾等问题。因此，在饮用安溪铁观音茶时，应注意控制饮用量，适量即可。另外，对于有特殊身体情况或疾病的人士，最好在医生指导下饮用茶叶。
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